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2016年9月8日，“艾錄同舟，智造未來”三期新智慧工廠落成暨十周年盛典活動(dòng)于三期新工廠隆重召開。值得關(guān)注的是，新智慧工廠的落成，意味著艾錄股份（830970）已進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)以工業(yè)4.0為戰(zhàn)略核心的“智能包裝”大格局。

十年堅(jiān)持、不忘初心，鴻廚定制將繼續(xù)秉承“讓美食更方便，更容易，更貼心”的品牌宗旨，更好的為客戶提供“超五星級(jí)專業(yè)宴會(huì)服務(wù)”。

西餐的桌椅布局，臺(tái)面擺設(shè)，座位安排。西餐宴會(huì)的服務(wù)環(huán)節(jié)多，當(dāng)天嚴(yán)格要求超五星級(jí)西餐宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 

擺放餐具要求相當(dāng)精準(zhǔn)，即使最熟悉的待從也要依靠有毫米刻度的尺子來給每套餐具定位。

行政總廚全面負(fù)責(zé)整個(gè)廚房的工作安排，檢查菜點(diǎn)質(zhì)量，菜品擺盤監(jiān)督。       當(dāng)天配備：沙司廚師，湯菜廚師，燒扒廚師，蔬菜廚師，冷餐廚師，甜點(diǎn)師。

從前期籌備到活動(dòng)執(zhí)行當(dāng)天只用了短短的7天時(shí)間，我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)挑燈夜戰(zhàn)無數(shù)次的開會(huì)，無數(shù)次的溝通，做了全面，完善，充足的前期準(zhǔn)備。最終當(dāng)天活動(dòng)效果非常棒！客戶非常滿意，得到艾錄股份有限公司董事長(zhǎng)“陳安康”先生及艾錄員工共同的認(rèn)可及肯定。