2016年9月8日,“艾錄同舟,智造未來”三期新智慧工廠落成暨十周年盛典活動于三期新工廠隆重召開。值得關(guān)注的是,新智慧工廠的落成,意味著艾錄股份(830970)已進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)以工業(yè)4.0為戰(zhàn)略核心的“智能包裝”大格局。
十年堅(jiān)持、不忘初心,鴻廚定制將繼續(xù)秉承“讓美食更方便,更容易,更貼心”的品牌宗旨,更好的為客戶提供“超五星級專業(yè)宴會服務(wù)”。
西餐的桌椅布局,臺面擺設(shè),座位安排。西餐宴會的服務(wù)環(huán)節(jié)多,當(dāng)天嚴(yán)格要求超五星級西餐宴會標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
擺放餐具要求相當(dāng)精準(zhǔn),即使最熟悉的待從也要依靠有毫米刻度的尺子來給每套餐具定位。
行政總廚全面負(fù)責(zé)整個廚房的工作安排,檢查菜點(diǎn)質(zhì)量,菜品擺盤監(jiān)督。 當(dāng)天配備:沙司廚師,湯菜廚師,燒扒廚師,蔬菜廚師,冷餐廚師,甜點(diǎn)師。
從前期籌備到活動執(zhí)行當(dāng)天只用了短短的7天時間,我們整個團(tuán)隊(duì)挑燈夜戰(zhàn)無數(shù)次的開會,無數(shù)次的溝通,做了全面,完善,充足的前期準(zhǔn)備。最終當(dāng)天活動效果非常棒!客戶非常滿意,得到艾錄股份有限公司董事長“陳安康”先生及艾錄員工共同的認(rèn)可及肯定。